Родился 4 августа 1951 г. в деревне Михайловка Колышлейского района Пензенской области. После школы служил в армии, а затем окончил лечебный факультет Саратовского медицинского института.
С 1979 г. В. В. Бабышин работает во Владимирской больнице скорой помощи (ВБСП). Прошел путь от хирурга-ординатора до заместителя главного врача по лечебной работе (с 1986 г.).
Указом Президента Российской Федерации от 10 декабря 1998 г. № 1550 В. В. Бабышин награжден почетным званием «Заслуженный врач Российской Федерации».
Валентин Викторович – врач высшей квалификационной категории, с 1993 г. он главный внештатный хирург Владимира.
В 1984 г. Бабышин стоял у истоков развития сосудистой хирургии в больнице скорой помощи. В 1986 г. он впервые применил метод мембранной гемооксигенации при лечении тяжелых хирургических осложнений и добился положительных результатов. Занимался внедрением методов минимально инвазивной хирургии, которые уменьшают возможность проникновения в организм возбудителей инфекции. Использовал лапароскопический метод при операциях в брюшной полости (через прокол в брюшной стенке).
С 1986 г. он ассистент, а затем доцент кафедры хирургии филиала Ивановской медицинской академии.
Валентин Викторович проходил курсы повышения квалификации в Москве, Санкт-Петербурге и Иванове. Он – автор статей по вопросам хирургии (журнал «Вестник хирургии», 1989, № 4, № 5; 1990, № 7). Кандидат медицинских наук (1991 г.).
Аникина Е. И. Бабышин Валентин Викторович // Владимирская энциклопедия : биобиблиографический словарь. – Владимир : Владимирский Фонд культуры, 2002. – С. 41–42.
Фурман М. Хирург – золотые руки // Владимирские ведомости. – 2018. – № 117 (3 августа). – С. 3.